Zoom Colatura di Alici - Sardellensauce mit Pipette
Zoom Colatura di Alici - Sardellensauce mit Pipette

Colatura di Alici - Sardellensauce mit Pipette

€24.99

50 ml

50€/100ml

Herkunft: Kampanien

Die klare, dunkelbraune Sauce aus fermentierten Sardellen wird traditionell in Cetara am Golf von Salerno hergestellt. Sie reift eineinhalb Jahre in Kastanienfässern. Slow Food kürte sie zum Arche-Passagier. Man verwendet sie als aromatischen Salzersatz. Die Pipette erleichtert die Dosierung. Normalerweise rechnet man pro Person 1 Teelöffel.



ZUTATEN

Sardellensaft, (Sardellen, Meersalz), Meersalz

Hersteller: Acquapazza

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Colatura di Alici - Sardellensauce mit Pipette

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